¿Cómo surgió la idea de negocio?
Nuestra idea de negocio surgió porque dos de los promotores pensaron que no existe en Arroyo de la Luz un restaurante especializado en cocina italiana y que además ofrece el servicio de buffet toda la semana y servicio a domicilio durante los fines de semana.
La idea fue discutida entre todos nosotros y llegamos a la certeza de que ese negocio era el más favorable de todos los que habíamos pensados.
Estudiamos el mercado y llegamos a la conclusión de que era un buen negocio, ya que, hay un amplio mercado de población temporal que trabaja pero no vive en Arroyo de la Luz, con lo que necesita un lugar donde comer.
